Description

Guatemala – Finca Santa Isabel  CHEZ VOTRE TORRÉFACTEUR DE CAFÉS DE SPÉCIALITÉ

ORIGINES

Le café de la ferme Santa Isabel est un café biologique, cultivé et traité sans l’utilisation de produits chimiques. L’exploitation, qui fait appel à des processus naturels comme un programme de lombriculture qui lui permet de produire ses propres engrais, est plus exigeante mais considère les démarches  indispensables afin de contribuer à préserver la pureté et la propreté des sols et des sources d’eau pour les générations futures.

Entre-les allés de caféiers, on peut retrouver des pelibueyes (moutons à poils courts) qui favorisent le renouvellement des végétaux au sol.

L’AVIS DE VOTRE TORRÉFACTEUR DE CAFÉS DE SPÉCIALITÉ

“En raison de sa complexité et de ses saveurs équilibrées, ce café guatémaltèque peut être apprécié à tout moment de la journée. Que ce soit au petit-déjeuner pour bien commencer la journée, après le déjeuner comme une pause revigorante ou même en soirée pour accompagner un dessert, il peut s’adapter à différents moments de dégustation.

Avec ses notes d’agrumes et de cerise acidulée, offre un voyage sensoriel passionnant pour les amateurs de café en quête de nouvelles saveurs et de profils gustatifs intéressants.”

Informations complémentaires